O turismo é um dos principais setores com grande potencial de crescimento nas economias andinas. Diante do desafio de levar adiante um processo de transformação produtiva, vários países da Região Andina apontaram o turismo como um setor com elevado potencial de desenvolvimento. Atualmente, esse setor desempenha apenas um papel limitado nessas economias, que foi ainda mais reduzido pela pandemia. Apesar disso, seu potencial de crescimento é significativo, especialmente considerando o vasto capital natural e cultural que torna os países andinos únicos.
Com base nessa premissa, este estudo explora como o setor de turismo na Bolívia pode ter um papel mais destacado. Trata-se de uma das seis notas que analisam essa questão em cada um dos países da Região Andina — Bolívia, Colômbia, Equador, Peru e Venezuela — e também de forma agregada. O estudo examina especificamente o estado atual do setor, o marco institucional relevante no país e dois estudos de caso de ativos com potencial de desenvolvimento.
Um pseudogrão nativo dos Andes como a quinoa, sementes polivalentes como a chia e a estévia, um adoçante natural que está agitando os mercados, atualmente convivem com a cozinha e a dieta de milhares de pessoas.
Suas propriedades atraem consumidores muito diversos, como diabéticos, pessoas de dieta e vegetarianos. Os produtores alimentícios latino-americanos podem aproveitar este boom, que além disso constitui uma oportunidade de investimento muito rentável.
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