ALFA Y OMEGA CONSTRUCCIONES

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Established in 2006

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Servicios Profesionales de Ingeniería, Arquitectura, Construcción, superposiciones y Desarrollo de Proyectos

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AgrIndustrial TresMieles

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Established in 2015

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TRESMIELES es una empresa agroindustrial que crea y desarrolla productos innovadores con ingredientes naturales como miel orgánica, cereales y frutos secos, basada en sus propiedades inherentes tal como se encuentra en la naturaleza, sin incorporar procesos que los desnaturalicen, o el uso de ingredientes químicos que los degraden. Además de procurar un producto de alta calidad alimenticia, rico y delicioso, incorpora mezclas funcionales como maqui, jenjibre, cúrcuma o canela que tienen beneficios para la salud. Dispone de una planta autorizada por el ministerio de salud para procesar miel y frutos secos para producir y envasar 5 toneladas de producto terminado al mes en envases de 250grs,500grs y 1000 grs. Tiene equipos distintos a los convencionales apícolas, pues dispone de tres homogenizadores con control de temperatura. Durante el último año la empresa desarrolló con sus propios medios, un equipo para envasar cercano a 10.000 unidades diarias de palitos de miel de 10 grs posibilitando un modelo de distribución mayorista en almacenes, minimarket, colegios y supermercados. Durante su tiempo de gestación la empresa a comercializado en ferias artesanales de Mall del centro norte del país a través de degustaciones directas como un medio de testar la valoración del sus productos a través del cliente final. Esto le permitió por medio de un proceso de mejora continua hacer madurar sus productos como alta calidad alimenticia, rica, deliciosa y funcional a la salud de las personas. Además de numerosas mezclas en base a miel como +Miel Cacao Avellana, +Miel Cacao Naranja, +Miel Cacao Menta, +Miel Maqui, +Miel Jengibre, +Miel Cúrcuma, +Miel Canela, +Miel Limón Avena, +Miel Naranja Avena, +Miel Piña deshidratada, +Miel Arándanos deshidratados, la empresa comercializa mieles 100% puras y diferenciadas por su origen botánico. Esto es el tipo de miel depende de las flores donde las abejas pecorearon para producir la miel ejemplo Miel de Quillay, Miel de Ulmo, Miel de Diente de león entre otras. 1.- El país exporta 10.000 toneladas de miel a granel. No hay valor agregado a la producción primaria de 7000 apicultores en éste segmento de exportación. Aquí hay un espacio para aportar valor al producto y exportar con valor agregado. 2.- Mundialmente la compra de miel es a través del color, humedad y relación fructosa/glucosa, sin embargo la miel se produce según las floraciones de plantas, arbustos y árboles, produciéndose 20 o 30 tipos distintos de miel cruda con distinto sabor, color y origen botánico. El exportador nacional debió invertir en homogenizadores de 22.000 kgs para procesar un lote de exportación para una mezcla homogenizada que cumple los parámetros de color, humedad y HMF de la miel para exportar. Lo lamentable de éste proceso es que batir la miel por tres días a 80 grados, para homogenizar, degrada fuertemente el potencial nutritivo de la miel pues se pierden nutrientes, enzimas y vitaminas. El consumidor final desconoce que gran parte de la oferta de miel corresponde a ésta miel ya procesada y degradada. Por tanto poner a disposición del consumidor final la amplia variedad de mieles crudas que produce el país, es una oportunidad de éste mercado. 3.- La miel como alimento, goza de gran prestigio por su calidad alimenticia y beneficios a la salud, sin embargo, el consumo per cápita de miel en el país es muy bajo, cercano a los 100 gramos anuales, del cual un gran porcentaje de este se encuentra en galletas u otros productos elaborados, que por efecto de temperatura, degrada el poder curativo y alimenticio de la miel La razón principal de esta contradicción, entre excelente percepción de calidad y bajo consumo, se debe a la saturación dulce que provoca en el paladar el consumo directo de la miel, cualquiera sea su origen botánico. TRESMIELES resuelve este problema y toma esta oportunidad como factor diferenciador de su producto. Se baja controladamente la saturación dulce de la miel natural con otro componente natural a un punto de equilibrio que permite que esté presente la miel con todas sus propiedades y sabor agradable al paladar integrado con otros ingredientes naturales y sanos. Esta nueva condición permite el consumo directo de miel con la palabilidad apropiada integrada en exquisitos sabores dulces y delicados.

Sector / Industry

Products and Services

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