ROYINNA
Mexico
6 employees
Established in 2017
Company description
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Zuustento nace ante la necesidad de buscar una fuente alterna de proteína, una iniciativa que ha impulsado la organización de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación “FAO”, desde hace más de 20 años. Desde el 2019 realizamos una investigación apoyados por Tecnológico de Monterrey para encontrar una fuente de proteína que cumpliera las expectativas de un alto valor nutrimental, además de ser replicable y sustentable, llegando a determinar que los insectos cumplian con estas espectativas, dando como resultado la instalación de una granja que permite la crianza y reproducción masiva de un insecto que aporta más de 50% de proteína, 30% de grasas, Vitaminas, Minerales, Omegas 3, 6 y 9 y Aminoácidos esenciales; con un grado de asimilación por el cuerpo humano en más del 90%, además de reducir en más del 95% de recursos necesarios para producir proteínas tradicionales, como por ejemplo agua, tierra, alimento y generación de gases tipo invernadero; siendo una solución 100% sustentable y sostenible, por el aprovechamiento total de los subproductos.
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Commercial information
Presence:
Mexico
Main customers:
Particulares
Certifications:
Buenas Practicas
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