ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES ORGANICOS ¨CLAVE DE SOL¨
Honduras
10 employees
Established in 1923
Company description
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Principales actividades de la Asociación de Productores Orgánicos "Clave de Sol", organizadas por áreas temáticas: 1. Producción agrícola orgánica y regenerativa 1.1. Cultivo de café bajo principios orgánicos, regenerativos, biodinámicos y pránicos. 1.2. Siembra y resiembra de variedades resistentes de café adaptadas al cambio climático. 1.3. Producción de frutas, árboles maderables y plantas medicinales. 1.4. Establecimiento y manejo de semilleros y viveros de café y árboles. 1.5. Trazado de curvas a nivel, siembra de barreras vivas y rompevientos. 2. Elaboración de insumos orgánicos y manejo del suelo 2.1. Producción de compost, lombricomposta y bocashi utilizando pulpa de café y otros residuos orgánicos. 2.2. Elaboración de microorganismos de montaña y activadores biológicos sólidos y líquidos. 2.3. Implementación de técnicas de microbiología del suelo para aumentar la fertilidad y retención de agua. 2.4. Aplicación del conocimiento sobre la influencia lunar en los cultivos. 2.5. Desarrollo de una biofábrica central para producción de abonos orgánicos. 3. Procesamiento del café (natural y melado) 3.1. Cosecha selectiva de granos maduros según calendario lunar y grados brix. 3.2. Fermentación, secado al sol, monitoreo de humedad y almacenamiento con trazabilidad. 3.3. Reposo del grano por dos meses antes de la exportación. 3.4. Monitoreo continuo de temperatura, humedad, viento y precipitación durante todo el proceso. 4. Educación, formación y conciencia ecológica 4.1. Capacitación continua en agricultura orgánica regenerativa y diferencia con la agricultura convencional. 4.2. Promoción de la filosofía “Aprender Haciendo” y el modelo de las 7 M’s (materia orgánica, minerales, microbiota, moléculas vivas, microorganismos, materia gris, multiplicación del conocimiento). 4.3. Fomento de la conciencia ambiental, emocional y espiritual. 5. Comercialización y trazabilidad del café 5.1. Comercialización de microlotes de café especial con trazabilidad por productor. 5.2. Exportación internacional (por ejemplo, a Alemania y Francia). 5.3. Alianzas con redes como Cooperative Coffees y IWCA. 6. Empoderamiento comunitario y liderazgo femenino 6.1. Promoción del liderazgo de mujeres productoras y empresarias rurales. 6.2. Participación en el Comité Marcala Ciudad Comercio Justo. 6.3. Continuidad de una empresa familiar con enfoque comunitario. 6.4. Trabajo intergeneracional de mujeres como portadoras del conocimiento agrícola. 7. Prácticas de sostenibilidad y economía circular 7.1. Aprovechamiento de residuos orgánicos locales (zacates, hojas, gallinaza, banano, pulpa de café). 7.2. Integración de prácticas para reducir el impacto ambiental y fortalecer la soberanía alimentaria. 7.3. Implementación de tecnologías apropiadas para una producción rentable y ambientalmente consciente.
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Commercial information
Presence:
Honduras
Main customers:
Cooperative Coffee, Heart & Graft, LaGrange
Certifications:
Organica
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