Fernanda Caspers Zimmer

Possuo graduação em Química Industrial pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Campus de Frederico Westphalen - RS (2012). Sou Mestre em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná Campus Medianeira (2015), com estudos relacionados ao desenvolvimento e obtenção de novos produtos através da isomerização do permeado de soro de leite. Especialista em Tecnologia de Frutas e Hortaliças Minimamente Processadas pela Universidade Federal de Pelotas - UFPel (2017). Fui Professora Substituta na Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Campo Mourão no período de Março de 2015 a Dezembro de 2016, graduada em Licenciatura Plena em Química pela UTFPR - Campus Medianeira (2018). Doutora em Química pela Universidade Estadual de Maringá - UEM (2020), e atualmente atuo como Técnica de Ensino Júnior no Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI - Foz do Iguaçu/PR) Unidade de Medianeira/PR. E sou sócia proprietária da Madame Madrinha Confeitaria LTDA, uma empresa do ramo de confeitaria e panificação sem glúten e sem lactose, localizada em Medianeira/PR.