Ingrid Lorena Ceballos Erazo

Soy una mujer con aroma a Chocolate, que comparte su vida con Luis Enrique Moyano (quien es mi gps) y con Sara y Elizabeth el motor dinámico del día a día. De profesión soy Regente de Farmacia con diplomado en Salud Publica, de Oficio, son microempresaria, desarrollo el proceso productivo de transformación de cacao en chocolate, de manera artesanal, y natural (Sin aditamentos químicos artificiales y sin azúcar) Aunque mi profesión no pareciera tener conexión con mi oficio, si la tiene, toda vez que la Salud de los individuos, se ve afectadas por el uso excesivo de fármacos y el consumo de alimentos ultraprocesados, esta es la razón por la cual he enfocado mi esfuerzo a procesar un producto alimenticio de manera natural, que contribuya al bienestar de la salud de las personas, y minimice la brecha de consumo de fármacos (pues el buen alimento eleva las defensas y no se enferman con frecuencia), al consumir productos saludables. aunque soy consiente que el consumo es diverso y a gusto, quiero contribuir a mejorar esos niveles desbordados de las enfermedades no transmisibles. Ha sido un trabajo gratificante, toda vez que la materia prima proviene de personas de la región, y se contribuye al desarrollo de la misma.