Gina Ferretti

Soy chilena, vivo en Viña del Mar. Soy casada , tengo 2 hijos. Soy Odontologa y trabajo como tal a tiempo parcial . Hace tres años y después de un viaje a Italia donde aprendí a hacer Limoncello , inicie junto a mi marido una microempresa de elaboración de Licores Artesanales de diferentes frutas, siendo el Limoncello nuestro producto estrella. El proceso de producción es totalmente natural, sin ningún tipo de aditivo químico. Nos preocupamos especialmente de seleccionar frutas orgánicas o silvestres o provenientes de huertas pequeñas que no usan fertilizantes ni pesticidas en sus plantaciones. El método de elaboración es a través de la maceración de la fruta en aguardiente que después se mezcla con almíbar para darle el dulzor y los grados alcohólicos deseados. Hasta ahora nuestro principal canal de venta es a través de Ferias Gourmet , Eventos especiales de ventas de vinos y licores y este año hemos distribuido también a restoranes y algunas tiendas especializadas en productos gourmet. Hasta el momento nuestras ventas son nacionales , pero esperamos, en un mediano plazo, poder llegar a exportar.