MARIA TERESA COMPARINI

Siempre estamos escuchando a quienes necesitan alimentos ricos y con características especiales: sin azúcar, veganos, niños con alergias, personas ansiosas con sobrepeso u obesos, celíacos (sin gluten), y quienes quieren cuidar lo que comen, con nuestro compromiso a sólo usar materias primas de la naturaleza (usamos zeste de naranjas en vez de saborizantes químicos, preferimos materias primas locales aunque mas caras, pero que bajan la huella de carbono). Nuestras operarias viven a 10 o 20 minutos de la fabrica: mejora su calidad de vida y la de sus familias. Trabajamos constantemente con universidades para conectar academia con mercado, ofrecemos temas de desarrollo de tesis de grado y magister a ingenieros en alimentos y químicos, en nutrición con 4 universidades. Postulamos a proyectos de CORFO, FIA y Sercotec, hoy tenemos 5 proyectos en desarrollo con doctores de ciencia trabajando por aportar desde nuestro país en un aislado de proteínas de legumbres y cereales que equivalgan en calidad aminoacídica a mas de 70% del perfil de proteínas de leche de vaca (según FAO)