Mariangel Paolini

Licenciada en Química USB (1999) Master en Ciencia de los Alimentos USB (2003), Master en Mercadeo (2012) IESA y con entrenamiento en el manejo de cocinas Gluten Free por la Fundación Beyond Celiac. Editora de CocinaSegura.com un emprendimiento social que busca promover hábitos de alimentación saludables atendiendo la inocuidad, a través de encuentros y conferencias diseñados para compartir información que empodere a la gente con el conocimiento. A través del Proyecto Lonchera Segura, impulso la alimentación consciente en niños y adultos, utilizando la lonchera como medio para hacernos cargo de lo que comemos. He creado el Protocolo Cocina Segura, como un programa de aseguramiento de la calidad para el manejo de alergenos en los negocios de alimentos y bebidas. Soy Blogger en “Inspirulina.com” “ExcelsiorGama.com” “Revista Bienmesabe” “Tiendas BECO” “nutripractico.com” “Bientrè Medios” (Rep. Dominicana) y comparto información que educa para la salud por Unión Radio 90.3 FM y KYS 101.5 FM En Addhara C.A. desarrollo mis habilidades como consultora de Bienestar Corporativo a través del Programa de Alimentación Saludable (PAS) promoviendo la alimentación consciente, convencida que el entorno laboral puede ser más amigable con su gente. Edito el Blog del Bienestar Corporativo Miembro voluntario de la Fundación Celíaca de Venezuela.