LA HUERTA DE INA
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LA HUERTA DE INA nace en el año 2005, pero se va consolidando poco a poco a partir del 2012, siendo ahora una microempresa familiar-integral, esta en el Rcto. Congoma Chico- Sitio Paraguas en Santo Domingo de los T´sachilas. En esta pequeña finca de 7 has. nos dedicamos a la producción de cultivos tropicales exóticos y procesamiento GOURMET- AGROECOLÓGICO- ARTESANAL de conservas de frutas tropicales exóticas. Todo el trabajo que se realiza en LA HUERTA DE INA lo hace con un EQUILIBRIO AMBIENTAL, produciendo nuestros propios abonos, haciendo planeación de rotación de diversos cultivos, buscando no sólo mantener, sino mejorar la fertilidad de la tierra. La gran diversidad de producción de cultivos que realizamos viene hacer un elemento fundamental para la sostenibilidad ambiental para una producción limpia que son parte de varias de las prácticas que manejamos para conservar este equilibrio ambiental. La Huerta de Ina realiza toda la cadena de valor desde el cultivo de los frutos hasta obtener el producto terminado listo para la venta, siendo este uno de los valores agregados a más de que nuestros cultivos son agroecológicos. La Huerta de Ina maneja dos líneas de trabajo: *Cultivos de frutos exóticos (más de 70 cultivos como: maracuyá, papaya, arazá, borojo, plátano, banano entre otros), *Producción de conservas de sal y de dulce: 1.Contamos con más de 50 tipos de mezclas de sabores exóticas de MERMELADAS que no se encuetran en nuestro mercado, estas conservas lo hacemos con los frutos de nuestra propia nca; 2. Condimentos con mezclas de hierbas secas y sal marina, contando al momento con más de 10 tipos de sales marinas 3. En lo que a arropes se refiere tenemos mas de 7 tipos de mezclas tropicales exóticas. 4. Cacao rústico 5. Galleta con harina de plátano 6. Tés y deshidratrados de frutas 7. Balsamos labiales, entre otros La Huerta de Ina nace con la clara idea de demostrar que pequeñas ncas si son sostenibles en el tiempo, pero con una producción diversicada
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