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Revolución agroindustrial: De granero a supermercado del mundo
La seguridad alimentaria es uno de los desafíos más importantes de nuestro tiempo. En 2050, el mundo tendrá 2.300 millones de personas más. A su vez, la demanda global de alimentos se duplicará, y los requerimientos de calidad e inocuidad aumentarán. ¿Cuá
Potencial de recuperación pospandemia: crédito bancario por sectores productivos en América Latina y el Caribe
El crédito productivo puede jugar un papel relevante en las condiciones de recuperación tras la crisis provocada por la pandemia. Entender cómo se ha comportado el crédito en la región y los factores que influyen en su comportamiento por sectores es esenc
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El nuevo rol de las bolsas agrícolas como motor de la agricultura sostenible: el caso innovador de República Dominicana
El crecimiento poblacional y la urbanización han generado cambios en los patrones de alimentación y en la dinámica del sistema agroalimentario mundial. Para satisfacer el incremento en la demanda de alimentos, producto del crecimiento poblacional y de alg
Propiedad efectiva de tierras, empoderamiento femenino y seguridad alimentaria: evidencia del Perú
Este estudio examina el efecto de la propiedad efectiva de tierras por parte de la mujer sobre el empoderamiento femenino y la seguridad alimentaria del hogar, en el contexto de la agricultura familiar peruana. Utilizando un enfoque de variable instrument
El impacto de subsidios inteligentes en la producción agrícola: evidencia innovadora de Argentina utilizando datos de encuesta y de teledetección
Este estudio evalúa el impacto del Programa de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar (PRODAF), un proyecto de subsidios inteligentes que benefició al estrato de agricultores familiares en el noreste de Argentina. La evaluación aprovecha dos fuentes comp
Opciones de la agricultura y los cambios del uso del suelo para alcanzar cero emisiones netas en América Latina y el Caribe
Once países en América Latina y el Caribe se han comprometido a alcanzar cero emisiones netas hacia el 2050. Los cambios en el sistema alimentario son fundamentales para alcanzar dichos objetivos de neutralidad de carbono, ya que la agricultura y los camb
Casos de uso de blockchain en las cadenas de valor agropecuarias: América Latina y el Caribe
Desde BID Lab creemos que el uso de soluciones tecnológicas en la agricultura y las cadenas de valor agropecuaria ayudarán a reducir las brechas de productividad de forma más sostenible, apoyar a los productores a diseñar estrategias frente a las crisis c
Análisis sobre la innovación en el sector gastronómico del Perú
Este es un estudio sobre grandes innovadores de la gastronomía del Perú. A través de él queremos acercar al lector a cada uno de ellos, al proceso que llevó a la gastronomía del Perú a ocupar un lugar privilegiado en la alta cocina internacional, y a ente
Modelación hidroeconómica de la cuenca del Río Maule, Chile: Diagnóstico bajo condiciones actuales y bajo cambio climático
La cuenca del río Maule cuenta con un gran desarrollo productivo basado en el uso intensivo del recurso hídrico que principalmente corresponde a los sectores agrícola, hidroeléctrico y forestal. Adicionalmente, este recurso también es utilizado para satis
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