Maria Cristina Ursi Ventura Muggiati

Com formação em Administração de Empresas, herdei o amor por empreender da família, sendo que meus avós, pais e tios eram também sorveteiros. Meus avós faziam sorvete na pequena cidade do norte do Paraná onde viviam desde o tempo em que ainda não havia luz elétrica, congeladores, produtoras de sorvete, etc. Com a ajuda de um gerador improvisado por meu avô, a produção começava antes das 5 da manhã pois o processo era lento. Fazia-se uma calda no fogão a lenha com creme de gemas para emulsionar e o que fosse transformado em sorvete deveria ser vendido no dia, servido diretamente da própria batedeira pois não havia congeladores. Essa história me encantou desde sempre e continuou com meus pais também empreendendo nesse ramo. A partir dai, foi só deixar fluir a vocação que corria nas veias, empreender, e com o produto que conhecia desde sempre, o sorvete. E já se vão quase 30 anos de experiência na empresa que fundei em 1991.