Carlos Mario Rodríguez Acosta

Ingeniero de Producción Agroindustrial de la Universidad de la Sabana, emprendedor e innovador con experiencia en gestión de operaciones (producción, calidad y logística), gestión financiera e investigación en el sector de alimentos. Experiencia Laboral Productos Kumara SAS, Co-Fundador y CEO Enero 2016-Actualidad • Coordinador de la Producción del portafolio de la empresa según la demanda de los diferentes tipos de cliente. • Planeador y comprador de materias primas necesarias para el proceso productivo. • Coordinador logístico para la cadena de abastecimiento • Analista financiero: determinación del costo, precios de venta, porcentaje de descuentos, fijación de punto de equilibrio. • Supervisor de calidad de la planta de producción con el fin de garantizar el cumplimiento de las normas vigentes para el manejo de alimentos y trazabilidad del producto. • Administrador contable. Logros • Aumento de la capacidad de producción tras la implementación de mejoras en el diseño de los procesos productivos de la empresa. • Creación de modelo financiero atractivo para inversionistas • Consecución de dos rondas de inversión. Universidad de La sabana, Consultor Externo Junio 2020-Actualidad • Estructurador e implementador de entrenamientos enfocados en finanzas y rentabilidad económica • Desarrollador e implementador de herramientas financieras • Mentor enfocado en temas de logística, producción, normatividad alimentaria y finanzas Terra Soluciones Integrales SAS, Director de Operaciones Agosto 2013- Diciembre 2017 • Director de Postcosecha encargado de liderar los procesos de fermentación de 35.000 plantas de café • Líder de desarrollo de productos a base de café implementando nuevas alternativas de fermentación, secado y torrefacción. Logros • Desarrollo de infusiones de pulpa de café generando valor a un residuo de postcosecha de la cadena cafetera.