About me
Soy un emprendedor en el mundo del café y apasionado por asegurar la calidad del grano.
He incursionado en el sector café desde hace más de una década y en diferentes áreas; inicié asesorando a organizaciones (Cooperativas, asociaciones de productores) en el área administrativa - financiera y de procesos, donde identifiqué la necesidad de ofrecer servicios de control de calidad.
Me he formado en procesos de control de calidad de café, catación y barismo, llegando a ser juez sensorial del concurso nacional Taza de la Excelencia y juez de barismo en la edición para Honduras de la World barista Championship.
Hace tres años decidí crear Estucafé una empresa de control de calidad de café, en la que brindamos los servicios enmarcados en procesos de Tueste, Catación y Barismo.
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