Juan Carlos Madrigal

Licenciado en Gastronomía.
Chef Ejecutivo niu Catering.
Dueño de la empresa niu Catering.
Postgrado en Dirección de hoteles y restaurantes.
Desarrollo, Logística y Ejecución de eventos.
Experiencia en Cocina Internacional, Mexicana, Vegetariana, Vegana siempre tomando la historia, los inicios de cada cocina e ingredientes implementado las tendendias de vanguardia.
Intereses:
Actualización continua de las tendencias gastronómicas a nivel nacional y Global.