Elizabeth Sepúlveda Tabarez

Soy una mujer de 41 años nacida en Pereira, Risaralda, Colombia. Amante de la naturaleza y de la biodiversidad de mi país. Trabajé como Ingeniera Electricista durante 12 años en una gran compañía de la región y hace año y medio decidí dejar mi cargo, para emprender junto a mi esposo, una nueva vida en el campo, rodeados de montañas, cafetales, arboles, flores, aves, cultivando una parte importante de nuestros alimentos y protegiendo nuestro "nuevo habitat" como una forma de devolverle a la naturaleza toda la satisfacción que le ha dado a mi ser durante mis años de existencia. Esta nueva forma de vida sumada a nuestra vocación de servicio, son el producto estrella de nuestro hospedaje rural, llamado La Unión Coffee Farm. Un lugar donde nuestros huéspedes se sienten como en casa, compartiendo nuestra cotidianidad, nuestra historia, nuestra gastronomía y nuestra pasión por el café. Me proyecto en poco tiempo como un ejemplo de tenacidad y de confianza en mi misma y en mis convicciones, porque me atreví a dejar la seguridad que ofrecía la zona de confort en la que me encontraba, para hacer algo que me apasiona y empezar un nuevo proyecto de vida. También me desempeño como líder en mi comunidad y en una asociación de mujeres caficultoras porque siento que puedo aportar para que otras personas se empoderen de sus sueños y se atrevan a luchar por ellos tal como yo lo estoy haciendo. Soy feliz en este nuevo despertar y con cada aprendizaje y persona que me felicita por estar haciendo lo que me apasiona, siento que tengo una recarga extra en la linea de la vida. Por último, me siento orgullosa de mostrar a todos aquellos que nos visitan un lado maravilloso de nuestro país y nuestras costumbres por medio del paisaje cultural cafetero, la calidad de nuestro café, nuestra filosofía de sostenibilidad y de respeto por el ambiente. Cada uno de ellos se lleva un pedacito de nuestro corazón y estoy segura que también nosotros estamos en sus más gratos recuerdos.