Adriana Jiménez

Soy una mujer nacida en una familia de artesanos que se dedica a la producción de figuras talladas en madera conocidas como alebrijes. A mi me gustó la cocina y desde pequeña he aprendido con otras mujeres de la familia. Mi inquietud por no olvidar a nuestra familia que tuvo que emigrar a los Estados Unidos y mi orgullo por nuestra propia gastronomía me hizo desarrollar una innovación para envasar nuestra cocina tradicional, el envasado de platos preparados para enviar a cualquier lugar del mundo: el envasado tipo conserva fue la solución para envasarlos al natural, sin químicos, sin refrigeración y con gran caducidad.