En el marco de las actividades del Ciclo de Talleres ComerciaMX 2025, el día 19 de noviembre se llevó a cabo el octavo taller "Buenas prácticas sanitarias y certificaciones para la exportación de productos alimenticios y bebidas" en la cual se contó  con la colaboración de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), la cual tiene como objetivo proteger la salud contra riesgos sanitarios, mediante la regulación, control, vigilancia y fomento en insumos para la salud. 

Durante la sesión se explicó el tipo de certificaciones que existen, que implican estas certificaciones en la práctica, y cómo pueden planear las empresas sus procesos para cumplir con los requisitos en los países a los que desean exportar. A su vez COFEPRIS presentó solicitudes de certificación de libre venta y de exportación de análisis de productos, entre otros. 

Sobre el tema de importación, COFEPRIS coordina con las autoridades regulatorias del país de origen la verificación de los productos para que éstos cuenten con autorizaciones sanitarias o registros validos reconocidos, y en función de ello emite permisos de importación correspondiente. 

Al final de esta sesión los participantes contaron con una idea clara sobre el papel de COFEPRIS en apoyo a la exportación, identificando los principales certificados que emite para acreditar el cumplimiento sanitario de productos destinados a mercados internacionales, el procedimiento general para su obtención y los acuerdos de simplificación administrativa que han modificado estos trámites en el 2025