Sobre mí
Soy miembro de una familia de 5 personas, con padres Guatemaltecos y 2 hermanos menores. Naci en Ciudad Guatemala y vivi alli hasta 1982. Por traslado de pais por trabajo de mi padre viví y estudie en Kingston Jamaica, terminando mis estudios de secundaria. Esta experiencia me ayudo a ver mas alla de las fronteras de mi pais, a valorar mi patria y ha apreciar las diferentes culturas. Regrese a Guatemala para estudiar Arquitectura obteniendo 5 años después el titulo de Arquitecta y 3 más el titulo de Diseñadora Gráfica. Viaje a México para obtener el Titulo de Chef Internacional. Baile Ballet clásico por 30 años en Guatemala y otros paises. Me apasiona la creación de espacios, proyectos, sueños, el uso del color, los ritmos espaciales, el uso del suelo, la música, los desafíos y los retos. Además de ver las expresiones de satisfacción de las personas cuando reciben buenas noticias. Inicie la empresa de alimentos en 1998 como empresa exportadora con la ayuda de mi familia, quiénes hoy en día forman parte del equipo administrativo. La pasión por la cocina era grande y queria llevarla a una escala global. Pero eso era solo el comienzo, saber cocinar no era suficiente. Tuve que aprender sobre contabilidad, costos, gastos, ventas, finanzas, marcas, recursos humanos, inventarios, distribución, logistica, base de datos, registros, controles internos, Buenas Practicas de Manufactura, Investigación de Mercados, etc. Paso a Paso he, con la ayuda de mi familia consolidado esta empresa, aprendido para poner en practica muchas diciplinas y mejorar asi nuestro desempeño. Actualmente veo el area de comecializacion de la empresa. Reto el cual tome desde hace 2 años. Planifico llevar a la empresa a un mejor nivel. Y por ello es que considero importante participar en eventos internacionales para usarlos como escalones a mercados internacionales.
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