Oportunidades para promover el comercio agroalimentario intrarregional en América Latina y el Caribe
El comercio internacional es fundamental para la seguridad alimentaria global y regional porque incrementa la eficiencia en la producción y permite a los consumidores acceder a una mayor variedad de alimentos por un menor precio. Para América Latina y el
El comercio internacional es fundamental para la seguridad alimentaria global y regional porque incrementa la eficiencia en la producción y permite a los consumidores acceder a una mayor variedad de alimentos por un menor precio. Pese a la relativa cercan
En América Latina y el Caribe (ALC), el 11,6% de los alimentos producidos se pierde durante la etapa de la producción hasta el comercio minorista (sin incluirlo), lo que equivale a 220 millones de toneladas al año. A pesar de lo crítico del problema, la i
De manera que se pueda contribuir a la transformación de la industria agrícola, este estudio está diseñado para identificar de primera mano el estado de la Transformación Digital en la región de América Latina y el Caribe. Los países y cultivos en los que
En este volumen se realiza un relevamiento de las principals cadenas agroindustriales del país, enfatizando en los movimientos de cargas que se realizan a lo cadena de valor, la logística utilizada, así como los costos logísticos en cada eslabón de dicha
Bolivia tiene una distribución geográfica amplia con una gran variedad de ecosistemas que le permiten el desarrollo de diferentes cadenas agroalimentarias, algunas de ellas, por sus sobresalientes cualidades nutricionales pueden ser consideradas superalim
La seguridad alimentaria es uno de los desafíos más importantes de nuestro tiempo. En 2050, el mundo tendrá 2.300 millones de personas más. A su vez, la demanda global de alimentos se duplicará, y los requerimientos de calidad e inocuidad aumentarán. ¿Cuá
El crédito productivo puede jugar un papel relevante en las condiciones de recuperación tras la crisis provocada por la pandemia. Entender cómo se ha comportado el crédito en la región y los factores que influyen en su comportamiento por sectores es esenc
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El crecimiento poblacional y la urbanización han generado cambios en los patrones de alimentación y en la dinámica del sistema agroalimentario mundial. Para satisfacer el incremento en la demanda de alimentos, producto del crecimiento poblacional y de alg
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